29/04/2013

Du riz et des rubis : Zereshk Polo

Je crois que je pourrais écrire une ode à l'épine-vinette tellement j'aime ça.
Epine quoi?
L'épine-vinette (berberis vulgaris) mon cher, ingrédient incontournable de la gastronomie iranienne. Adorable petit fruit rouge à la saveur subtilement acidulée.


15/04/2013

Spaghetti al limone

D'aussi loin que je puisse me souvenir, j'ai toujours adoré le citron.
Enfant je préférais boire un citron chaud pour mon petit-déjeuner plutôt qu'un bol de chocolat.